¨Quizás peque de clasista pero...

…un carpintero siempre será más fácil de manipular que un arquitecto, a pesar de que ambos trabajen en la construcción¨

La ponencia de este pasado lunes 26 de marzo fue llevada a cabo por Carlos Toro, periodista y compositor además de escritor de libros deportivos. La que a priori se presentaba como más distendida, por la suavidad de la temática musical y deportiva, será recordada como la más polémica hasta la fecha. Tras una breve presentación llegó el turno de las preguntas. Aunque en un primer momento fueron bastante tópicas, las respuestas que dejó el ponente suscitaron otras de mayor controversia. Según iba realizando declaraciones e hilando vivencias quedaron demostradas dos cosas: el salto de generación y el choque de opiniones con los alumnos. Destacaron dos temas importantes, el fútbol y la cultura tocándose brevemente la situación del periodismo actual.

En primer lugar habló de cómo pudo combinar sus dos grandes amores, el periodismo y la música. Ha realizado colaboraciones con Marta Sánchez, entre otros artistas de renombre, y compuso la cabecera de la serie televisiva ¨Campeones¨. En este momento comentó su afiliación a la SGAE y su relación con el polémico Teddy Bautista. Defendió en todo momento tanto la actividad de esta asociación supuestamente no lucrativa como la gestión del anterior director. Sin entrar en esas polémicas que ya dirimirá la justicia española, le preguntamos si no consideraba excesivamente cara la cultura en un periodo de crisis tan acuciante. Se defendió con un discurso que chirrió un poco a demagogia al asegurar que por ejemplo ¨un disco de música aunque cueste 20 euros te acompañará toda la vida y hará despertar en ti sentimientos especiales¨.

Además de realizar una serie de regates muy precisos en el tema deportivo y de atacar a ciertos a ¨ciertos programas¨, en alusión a ¨Punto Pelota¨, fue especialmente interesante su visión de internet. Declaró que ¨Internet es el futuro, pero aún nos resistimos¨ en una clara muestra de la necesidad de cambio de ciclo en la gestión de la empresa informativa. A pesar de la melancolía de nuestro ponente con respecto al papel, lo cierto es que el periodismo necesita adaptarse a unos vientos de cambio que ya vienen de lejos.

En ningún momento mi intención es poner en duda la gran calidad periodística y reputación de Carlos Toro. Lo que sí me hizo entender esta ponencia es que con el rápido progreso que han sufrido las comunicaciones aún hay personas que se han resistido a este cambio. Se aferran al papel, desconfían de internet y defienden todo aquello que no es electrónico. Mi conclusión tras esta ponencia es que si el periodismo quiere avanzar con los nuevos tiempos es necesario un cambio de ciclo que traiga un soplo de aire fresco a una profesión que ahora se me antoja enralecida.

¨La corrupción me dará y me dará de comer mucho tiempo¨

¨La experiencia se valora pero no se ve reflejada en el salario¨. ¨Bajo el sobrenombre de beca te hacen trabajar gratis¨.

La ponencia de esta semana ha sido llevada a cabo por Carlos Campos, periodista de la agencia Servimedia y reciente ganador del premio Larra. El ex alumno de Villanueva nos presenta su exitosa y rápida carrera de un modo ameno y sincero dando las pautas a los futuros periodistas para no desanimarse y pelear por salvar un oficio venido a menos en los últimos tiempos.

Desde el primer momento se vio que la ponencia no iba a ser como las anteriores. No se trataba sólo de un gran profesional que contaba sus vivencias personales sino que los alumnos pudimos sentirnos identificados con él por su pasado en la universidad. Nos es muy común pensar que aquellos que logran el éxito deben ser superhombres o extraterrestres, pero cuando vemos que alguien que ha recorrido el camino en el que estamos lo ha logrado se nos llena el pecho de esperanza e ilusión. Una de las ideas que más dieron que pensar fue la de la especialización. La mayoría de los que estudiamos Periodismo esperamos acabar tocando todos los palos de la profesión al mismo tiempo. Pero no es así. Querer abarcar todos los ámbitos de un oficio en el que se engloba el conocimiento general viene demasiado grande a cualquiera. Debemos darnos cuenta de cuáles son nuestros puntos fuertes para potenciarlos y a la vez concretarlos en aquello que demande el sector.

Otra de las ideas que más calaron en los asistentes fue la importancia de la ética y el respeto. Respetar la profesión es la clave para que se reconozca nuestro trabajo. En este punto insistió en la importancia de la adquisición de fuentes para el periodista y cómo cultivarlas desde un punto de vista ético. A las fuentes hay que conseguirlas de un modo respetuoso y no como algunos malos periodistas que ¨sacan fuentes invitando a copas en prostíbulos con el dinero del medio¨. Como trabajador de agencia también nos pidió que valorásemos su trabajo aunque considere a sus periodistas ¨prostitutas de la profesión¨. La información que redactan estos profesionales suele no ser respetada copiándola y dejando a éste en el anonimato.

Finalmente me gustaría insistir en una última idea que me parece clave para el Periodismo: la credibilidad. Saber ganarte la credibilidad es muy difícil sobre todo cuando eres un periodista tan joven. Las presiones de ciertos editores sin escrúpulos y la inocencia ante las intoxicaciones de algunas fuentes pueden conducirnos a un error que minara la confianza del lector en nosotros.

Personalmente he encontrado útil la ponencia por la cercanía con el locutor. Su juventud y a la vez contrastado éxito me hacen pensar que no necesito ser un gran magnate de la empresa ni un trotamundos para poder ganarme un nombre en el oficio. Con trabajo, dedicación y ética se puede llegar a lo más alto como ha demostrado Carlos Campos quien nos desvela que ésta es la única fórmula mágica para cualquier aspecto de la vida.

¨Una tribu africana se rió de mí por no llevar un iPhone¨

¨Mi misión era conocer el país que iba a convertirse en el centro del mundo durante los próximos meses¨. ¨La documentación eliminó mis prejuicios¨.

Recorre las entrañas de África en busca de historias que rompan con nuestras ideas sobre la cultura del continente. Esta es la forma de entender el Periodismo de Javier Brandoli quien realizó una ponencia el pasado lunes en el Centro Universitario Villanueva.

Cumpliendo el sueño de todo periodista y trabajador, ha seguido un modelo de trabajo como freelance  que consiste en ser tu propio jefe y cobrar por pieza. No sólo puede escribir sobre lo que quiera, cuando quiera y como quiera sino que además depende de su propio ingenio para subsistir. Este modelo puede ser un arma de doble filo para quienes no tengan la suerte y la destreza de encontrar noticias que poder vender a los medios pues si no escribes no comes. A pesar de ello Brandoli ha sabido adaptarse a un continente con una cultura muy diferente a la occidental pero repleta de historias. África, tan cerca geográficamente pero tan lejana por nuestra propia desinformación se convierte en el análisis de estudio favorito de nuestro periodista. Cuenta anécdotas que realmente rompen con nuestra visión de África como por ejemplo poblados que se vestían de indígenas para venderlo a los turistas. No es que aquí no lo hagamos, que también, pero ya el hecho de hacer dinero con los extranjeros más allá de las típicas imágenes de gente muriendo de inanición chocan. Nos contaba también como un integrante de la orgullosa tribu de los Simbas se reía de él por tener un móvil demasiado antiguo en comparación con su iPhone. Estas historias aquí no llegan porque no venden.

De sus historias y su trayectoria saco una doble lectura. La teoría me parece maravillosa. Poder ser tu propio jefe, contar las historias que de verdad te interesan y recorrer el mundo por sus rincones más incomunicados me parece algo de lo que de verdad uno pueda enorgullecerse. El problema que yo le veo es que para llevarlo a cabo necesitas primero una reputación para poder vender tus piezas y segundo estar dispuesto a perder dinero con ello porque la verdad es que dudo que sin financiación ajena se pueda vivir de eso. Por otro lado, la dificultad de crear un núcleo familiar estable desanima pues con 20 años quieres salir a comerte el mundo pero con 40 quizás eches de menos tener alguien que te espere en casa. Por lo demás me parece un modelo digno de elogiar y una concepción muy romántica y pura del Periodismo con la que sin duda me gustaría tener contacto en algún momento de mi carrera.  

Sobre el buen periodismo y nuestra propia mediocridad

Voces autorizadas se alzan por la situación actual del periodismo. El viraje de un oficio de cuarto poder de la democracia a títeres del sistema no tiene un sólo culpable. La política, la sociedad y las empresas han ido enterrando el buen periodismo, el periodismo útil. pero lo cierto es que fuimos nosotros quienes cavamos nuestra propia tumba. Confiados de nuestra propia fuerza, malvendimos la confianza y la responsabilidad que había depositado la sociedad en nosotros a cambio de lo menos propio de esta profesión: el dinero y la fama.

Empezando por lo ahora ya no tan externo a nuestra profesión nos acercamos a las empresas y el poder. La política jugó sus cartas y nos usa como altavoz para su propia propaganda. Y más vale porque si no tu medio perderá subvenciones y tú periodista no serás publicado. También las empresas nos coartaron nuestra libertad inherente de dos maneras. Primero compraron nuestros medios dictando sobre qué y cómo debíamos informar. Las redacciones ahora se asemejan a relaciones públicas. Después, nos hicieron depender tanto de la publicidad que nos es imposible salirnos de aquello que les interesa. Gabinetes de prensa encubiertos. Finalmente, nuestro mayor aliado, al que traicionamos vendiéndonos, se convirtió en un ciudadano sin aspiraciones culturales y escéptico con la labor periodística que dejó de consumir haciéndonos depender aún más de los dos anteriores.

Pero, sin duda, los auténticos asesinos de este oficio somos nosotros. Y digo nosotros englobando en el colectivo a periodistas y rebotados. Los periodistas somos aquellos que amamos la profesión. Clamamos a nuestros compañeros por un respeto a la deontología y la ética del periodismo. Los rebotados son aquellos que acabaron aquí por falta de vocación y por ello no lo respetan. Una horda infecta que considera el periodismo un trabajo y no una forma de vida. Se dejan guiar por lo que dictan las empresas y los políticos, dan a la masa un opio informativo que nada les aporta y por supuesto no tienen escrúpulos a la hora de conseguir la información. Señalemos a aquellos que degradan la labor de los verdaderos enamorados contaminando la imagen de la que debe ser la principal herramienta de la libertad y la democracia. Periodismo si, pero hecho por periodistas. 

Salón del Gourmet: un menú de ostras, caviar y jamón

Un año después del desastre de Fukushima llega a Madrid uno de sus mejores chefs, el maestro Otsu, para acercarnos un arte tan desconocido para el gran público como es el del ronqueo. La RAE lo define como trocear o partir animales marinos. Dando muestra de su maestría, ha decidido en el Salón del Gourmet de este año realizar en directo el ronqueo de un atún de 120 kilos. Esta y otras muchas extravagancias se han dejado ver en la Feria del Gourmet, celebrada en IFEMA entre el 5 y el 8 de marzo.

Frente a la destreza japonesa, encontramos un elegante stand en el que contrastan los destellos de las joyas con la opacidad de unas pequeñas perlas negras. Se identifican como Caspian Pearl, una importante productora de caviar iraní cuyas empleadas prefieren ¨no  decir el precio de su producto por respeto a la crisis¨. Más tarde CUV3  logró acceder a sus tarifas: ¡3.500 euros el kilo!

Destreza y elegancia se combinaron en la tradicional competición de abrir ostras en quince minutos. El francés Bernard Gonthier intentó batir su propio récord llegando a preparar 175 ostras quedándose a sólo 25 de su mejor marca. En esta prueba no sólo se premia la rapidez sino también la presentación y la limpieza. Retó a algún osado del público a comerlas mientras las iba preparando y, naturalmente, nadie se arriesgó.

Y por fin la representación española: un discreto jamón de más de 15 kilos da la bienvenida a un stand en el que decenas, si no cientos, de personas se agolpan y codean en busca de una tapa. Lo gratuito y el español casados como siempre con la sobriedad y la elegancia. A pesar de ello, la calidad de nuestros productos consigue siempre dejarnos en el mejor lugar.

La calidad también se encuentra en la solidaridad humana

Pero dentro de esta feria no sólo hay cabida para las grandes firmas, pues en ella encontramos  por ejemplo la historia de la fundación HabitAfrica. La parte,  digamos, comercial de la exposición es en la que podemos encontrar productos de verdadero lujo pero aquí es donde encontramos las historias humanas en su relación con la comida. Como cuenta el responsable del proyecto ¨HabitAfrica es una iniciativa para acercar la gastronomía y la cultura africana a España¨. Pero además, esta ONG destinará los ingresos de sus exóticas tapas y su recetario a diversos proyectos contra la pobreza en el Congo, Marruecos y Camerún de donde son originarias sus cocineras.

La Feria del Gourmet cierra sus puertas hasta el año que viene con un gran éxito al saber aunar lo exclusivo con lo mundano sin por ello perder su categoría. Poder mantener el glamur aun colocando una cata de Sake junto al frigorífico de las pizzas Campofrío es algo que no todos los eventos podrían resistir. 

Recortados en salud

Son las nueve y media de la mañana cuando llegamos al hospital de La Paz en Madrid. La entrada, abarrotada de pacientes como cualquier hospital de la saturada sanidad pública respira las primeras horas de un día más. Nuestra presencia pasa inadvertida salvo por las miradas de unos cuantos curiosos que temen ser molestados por una manada de jóvenes armados con bolígrafo y papel. Tras ser guiados por un sinfín de pasillos, finalmente descendemos unas escaleras que parecen conducir a las entrañas del edificio que guardan todos los mecanismos invisibles al público. En estos subsuelos nos encontramos camillas desperdigadas y un entorno descuidado propio de la antigüedad de sus instalaciones.

Nuestro primer objetivo: lograr la audiencia con los máximos sindicatos posibles con sede en el hospital. Tras intentar conseguir unas declaraciones sólo dos, CCOO y CSIT, de diez deciden concedernos un hueco en su ajetreada agenda. UGT alega tener una breve reunión que coincide con la happy hour del desayuno en la cafetería de en frente. En primero lugar, entramos a Comisiones Obreras tímidos y abrumados por la magnitud de la entidad pero a la vez decepcionados con las condiciones del sitio. Nos atienden tres enfermeras con labores sindicales que se identifican como Paloma, Manuela  y María. Echamos un vistazo alrededor y, entre el desorden y la austeridad reinante, nos encontramos con un cartel de la Pasionaria, del Che Guevara y otro de Marcelino Camacho. Hasta ahí el entorno no me sorprendió. No necesitan grandes alardes, pues para eso representan y pertenecen al inframundo de toda empresa, pero sí me llamó la atención la existencia de un cenicero. Sin comentarios.

Las preguntamos acerca de los recortes que va a llevar a cabo el Gobierno y cómo puede afectarles la reforma laboral. La indignación contra el nuevo cuerpo de gobierno, menos cercano a los sindicatos, se suma a la injusticia que sienten sobre las nuevas medidas. ¨La facilidad en el despido sólo favorece a los empresarios. No crea empleo sino que lo destruye¨ nos confiesa una de ellas. Mientras tratamos de no perder ninguna de estas declaraciones ellas siguen comentando lo que consideran un abuso por parte del Partido Popular. ¨Mientras Zapatero se comió toda la responsabilidad, el nuevo gobierno trata de repartirla. No olvidemos que la reforma del PSOE fue aplaudida por el PP¨.

¨Hay mucho jefe para tan poco indio¨

Les preguntamos cómo evitarían el enorme gasto de la sanidad pública sin que ello repercuta en un empeoramiento de prestaciones para los pacientes. La solución está clara: abrir los hospitales por las tardes para evitar la saturación de los especialistas y a la vez creando todo un turno de puestos de empleo. Nos aseguran que no les importa aumentar su jornada laboral una hora y media más pues son conscientes de la situación que atraviesa el país. La otra medida que proponen es la de eliminar cargos directivos para agilizar los procesos dentro del hospital y sobre todo ahorrar en unos sueldos que se les antojan elevados e innecesarios. ¨No es necesario un jefe por cada pequeño grupo de trabajadores¨ afirman las sindicalistas. Tras darnos cuenta de que llevaban prisa y que el tema se estaba agotando nos despedimos de ellas para acudir al siguiente sindicato: el CSIT.

Nos recibe un despacho igualmente austero aunque quizás más ordenado y sin símbolos visibles más que del propio sindicato. Parece un lugar más propio de trabajo que el anterior y en esta ocasión no encontramos signo de ¨malos humos¨. El hombre que se presta a hablar con nosotros es Carlos Novo, delegado laboral, quien nos asegura que no dispone de mucho tiempo. Observamos que está agobiado y deseoso de cumplir con su labor sin por ello ser descortés con nosotros. Conscientes de su falta de tiempo y agradecidos por su amabilidad, decidimos ser rápidos y directos con nuestras preguntas para poder obtener rápidamente el máximo de información.

Ahora los enfermos permanecen menos tiempo hospitalizados

Se muestra más comprensivo con el actual gobierno que CCOO. Entiende que encontrar la solución a esta crisis es difícil y sostiene que no tenemos dinero para soportar el sistema actual. La idea está clara: crear un turno de tarde utilizando correctamente el personal pero sin recortar en la calidad del material ni en los trabajadores pues lo barato puede acabar saliendo caro. Sin embargo, lanza nuevas ideas como reducir el tiempo de hospitalización, realizar las operaciones menores en consultorios, un copago entre el paciente y la sanidad para evitar el abuso y entregar una factura, que no pagará, al paciente para concienciarle sobre lo que ha costado su proceso. 

Tras agradecerle su tiempo, y ser rechazados por los demás sindicatos, decidimos emerger a la realidad del hospital. Tras volver al bullicio, decidimos que intentar obtener información dentro del hospital puede ser ofensivo para algunos pacientes y una distracción en la labor del personal médico. Por ello, nos dirigimos a la plaza que separa los dos edificios clave del complejo: el hospital y las cafeterías.

Contactamos primero con voluntarios de AECC, Asociación Española Contra el Cáncer, quienes aseguran no notar los recortes si bien es cierto que ellos sólo son voluntarios. Paco, uno de los voluntarios, nos afirma que no nota que se queje la gente aunque es imposible pues éste era el primer mes que se hacía. María por su parte nos comenta que cuanto menos enferma está la gente más se queja de la sanidad. No queremos entretenerles más y con una sonrisa nos despiden deseándonos suerte pues la vamos a necesitar con médicos y pacientes.

El empleo por la tarde desatascará el sistema sanitario

Tras varios rechazos, y después de encontrarnos a las empleadas de Comisiones Obreras yendo a tomar un café, finalmente conseguimos unas tímidas declaraciones de María Teresa Zamora, auxiliar administrativa, quien nos asegura que están sufriendo mucho con la reforma y los recortes. Además, cree que la interminable lista de espera sólo podrá ser paliada con la creación de turnos de tarde tema en el que todos coinciden.

Volvemos del hospital con unas cuantas ideas claras. La primera es la demanda unánime de la creación de un turno de tarde para amortizar las caras instalaciones ya existentes y para desahogar la sanidad pública. También se ven muchas comodidades prescindibles de las que el Estado puede sacar fondos para llevar a cabo este plan que crearía empleo. La sanidad está colapsada, abusada y entorpecida y sólo una reforma estructural y de conciencia permitirá el beneficio del Estado, los trabajadores y los pacientes.

Rajoy se quita las legañas

La plataforma comunicativa del Partido Popular ha decidido ponerse en marcha para lavar la debilitada imagen del actual presidente del Gobierno, Mariano Rajoy. Gracias a un video publicado en su página web, se nos muestra un fotomontaje que combina la trayectoria personal y profesional del líder popular con sus compromisos para el futuro.

Tras recibir varias bofetadas de sus enemigos políticos por la impopularidad e ineficacia de sus medidas, Rajoy ha decidido abandonar su ostracismo y su política de poner la otra mejilla contratacando con un lavado de cara. El adormilado presidente, ha decidido mandar un mensaje de compromiso a la sociedad española en el que se nos muestra como el paraguas contra la crisis. Su acercamiento en algunas imágenes a pensionistas y trabajadores trata de vender cercanía con un sector de la población que se siente engañado ante las medidas recientes.

Además, refuerza su posición como líder del Partido Popular mostrando imágenes de su trayectoria en el partido. Algunas imágenes con su participación en el gobierno de Aznar y su fotografía con Fraga y éste mostrando una papeleta con un ¨Si¨ escrito demuestran el apoyo de los pesos pesados de la organización. También quiere dejar claro su compromiso con Europa y su nivel entre los grandes líderes europeos a la vez que recuerda que su prioridad es España, haciendo referencia a la intención de Bruselas de injerir en los ocultos presupuestos del Estado.

El presidente de la mayoría decide reforzar su status con propaganda en vez de con política. La imagen familiar y comprometida que quiere transmitir puede no ser necesaria para frenar el descontento existente entre la sociedad por las nuevas reformas. Prometió eficacia y sólo deja desilusión y dudo mucho que un video familiar recobre la confianza perdida en el cruzado contra la crisis.